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Pollo con uvas.
Ingredientes (Para 4 o 6 personas):
* 1 pollo grande.
* Una rama de tomillo y romero.
* Una tacita de aceite.
* 1 cebolla.
* 50 gr. de mantequilla.
* 1 ½ vaso de sidra.
* 1 racimo de uvas.
* Pimienta.
* Sal.
Preparación:
* Dorar el pollo con la mantequilla y el aceite, retirarlo y erogar la cebolla rallada.
* Poner el pollo de nuevo en la cazuela , añadir la sidra y las hierbas y sazonar con sal y pimienta.
* Dejarlo cocer tapado a fuego suave, unos 40 minutos, rociando con su jugo de vez en cuando.
* Retira el pollo y las hiervas y en la misma cazuela pon los granos de uva pelados y sin pepitas, dejarlo cocer
dos minutos y luego vierte la salsa sobre el pollo previamente colocado en una fuente.
* Sírvelo con los granos de uva a su alrededor.
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