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LA COCINA DE ILE

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CHUTNEY

CHUTNEY

Receta basica

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Ingredientes

150g frutas de estación a elección,
1 chalote,
50g azúcar morena o miel,
4 cdas vinagre de vino,
canela,
clavo de olor y
jengibre.

Limpiar, lavar, secar y picar las frutas y chalote. Cocinar a fuego lento con los demás ingredientes durante 10 minutos.

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La buena cocina de la mano de Ile, MaBel y Ghetta

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