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Ingredientes
para 4 personas
240 g de queso crema
250 cc de leche
4 huevos
1 lata de Choclo cremoso
2 cdas. de queso rallado
2 cdas. de provolone rallado
1/4 de morrón
sal, pimienta y nuez moscada
champignons salteados
para acompañar
Batir el queso crema con la leche
y los huevos, agregar el choclo,
el queso rallado, el provolone rallado
y el morrón cortado en juliana
y blanqueado. Condimentar con sal,
pimienta y nuez moscada.
Verter en 4 moldes acaramelados
y hornear a baño María unos 45 minutos;.
Desmoldar y servir los budincitos
Servir rodeados de champignones salteados
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