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LA COCINA DE ILE

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Torta de chocolate blanco y coco

Torta de chocolate blanco y coco
 
Dolli Irigoyen

tortadechocolateblancoycoco.jpg

Manteca 125 g
Chocolate blanco 150 g
Az˙car 175 g
Harina 125 g
Coco rallado 90 g
Huevos 2
Frambuesas 200 g
Az˙car impalpable para espolvorear

Precaliente el horno a 180║C. Coloque en un bol, en ba˝o de MarÝa, la manteca y el chocolate blanco a fuego lento hasta disolver. Retire, integre el az˙car y reserve. En otro bol, tamice la harina y luego agregue el coco rallado. A˝ada esta mezcla al chocolate blanco, incorpore los huevos y mezcle con las frambuesas. Cocine en horno a 180║C, en un molde rectangular de 26 x 16 cm, durante 40 minutos o hasta que estÚ firme. Deje enfriar en el molde, luego corte cuadrados y espolvorÚelos con az˙car impalpable.

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La buena cocina de la mano de Ile, MaBel y Ghetta

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