Make your own free website on Tripod.com

LA COCINA DE ILE

Home
Tenedores de centolla marinada

Tenedores de centolla marinada
 
Dolli Irigoyen

tenedoresdecentollamarinada.jpg

Patas de centolla 500 g
Jengibre rallado 20 g
Ajo picado 1 diente
Hojas de cilantro 1 taza
Hojas de eneldo ˝ taza
Ralladura de la piel y jugo de 1 lima
Aceite de oliva 3 cucharadas
Sal y pimienta a gusto

Cocine en una sartén con aceite de oliva la carne de centolla cortada en bocados, de ambos lados, con cuidado de no cocerla de más. Salpimiente. Mezcle los ingredientes restantes y sirva sobre la centolla pinchada en un tenedor.

Enter content here

Enter supporting content here

La buena cocina de la mano de Ile, MaBel y Ghetta

lacocinadeile.tripod.com