Make your own free website on Tripod.com

LA COCINA DE ILE

Home
Licor de frambuesas

Licor de frambuesas

licordeframbuesas.jpg

1Kg de frambuesas
2 clavos de olor
1 ramita ó 2 de canela
1 litro de coñac
1/2Kg azúcar

Preparación:
Lavá las frambuesas y secalas sobre un paño limpio escurriéndoles el agua.
Luego colocalas en un tarro de cierre hermético de 2 litros, el coñac, el azúcar, los clavos, la canela y rellena el tarro con las frambuesas.
Dejá macerar durante 4 semanas (al menos) en un sitio oscuro, moviendo de vez en cuando hasta que el azúcar se termine de disolver.
Una vez transcurrido ese tiempo colálo con un colador de tela y embotellalo.

Enter content here

Enter supporting content here

La buena cocina de la mano de Ile, MaBel y Ghetta

lacocinadeile.tripod.com